Si les conditions climatiques et du sol sont favorables à la plante, chaque nouvelle feuille qui pousse, en s’ouvrant, détermine une nouvelle hauteur pour la plante. Sa longueur varie entre 40 cm et 1,20 mètre.
Ses fleurs sont hermaphrodites, disposées régulièrement autour d’un axe charnu de 5 mm de diamètre et de 15 à 30 cm de long.
Le fruit est vert au début et devient vert jaunâtre à maturité ; pendant cette période, lorsque la baie s’ouvre d’elle-même, elle commence à révéler à l’intérieur une sorte de petites cerises progressivement.

Les Wayuu sont un peuple indigène qui habite la péninsule de la Guajira, la partie la plus au nord-est de la Colombie, à la frontière avec le Venezuela. Cette communauté à structure matriarcale s’est adaptée aux rigueurs du climat d’un désert aux paysages fascinants face à la mer des Caraïbes.